BEER CHEESE STICKS
Uno snack reso ancora più irresistibile dal sapore deciso della birra.
Ingredienti
- 100 gr di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino di pepe di Cayenna
- 1/2 cucchiaino di senape in polvere
- 50 gr di burro
- 100 gr di cheddar grattugiato in modo grande
- 1 tuorlo d’uovo
- 3 cucchiai di London Porter
- sale e pepe al bisogno
ISTRUZIONI
Preriscalda il forno a 200°C Ventilato. Unisci la farina al pepe di Cayenna e alla mostarda, dunque usando le mani aggiungi il burro ammorbidito e lavora il composto fino a quando non assomiglierà a granelli di pane fini.
Aggiungi il formaggio e il tuorlo d’uovo, dunque metti anche la birra per rendere il mix più compatto e spesso.
Una volta ottenuta una pasta ben amalgamata, stendila su una superficie leggermente infarinata fino a quando non otterrai uno spessore di circa 1 cm. Dunque, taglia la pasta in rettangoli e posizionali su una teglia imburrata.
Cuoci per 10-15 minuti, fino a quando non saranno dorati all’esterno: a questo punto, lasciali raffreddare su una griglia, per renderli più croccanti. Gustali tiepidi o freddi con un bicchiere della nostra London Porter: saranno un aperitivo perfetto!
Aggiungi il formaggio e il tuorlo d’uovo, dunque metti anche la birra per rendere il mix più compatto e spesso.
Una volta ottenuta una pasta ben amalgamata, stendila su una superficie leggermente infarinata fino a quando non otterrai uno spessore di circa 1 cm. Dunque, taglia la pasta in rettangoli e posizionali su una teglia imburrata.
Cuoci per 10-15 minuti, fino a quando non saranno dorati all’esterno: a questo punto, lasciali raffreddare su una griglia, per renderli più croccanti. Gustali tiepidi o freddi con un bicchiere della nostra London Porter: saranno un aperitivo perfetto!