SESSION IPA SPALMABILE
Una crema golosa con il sapore deciso della nostra Session Ipa
Ingredienti
- 330 ml di Session Ipa
- 150 g di zucchero
- 9 g di pectina
- Scorza di limone
ISTRUZIONI
Mescola birra e pectina e metti sul fuoco dolce usando un pentolino alto: una volta portata a ebollizione fai sfogare la schiuma, e continua a mescolare usando una frusta.
Quando la schiuma diminuirà di volume e il composto sobbollirà, aggiungi lo zucchero e la scorza di lime grattugiata.
Continua a mescolare con una spatola per circa 20 minuti, fino a quando il composto diventerà ben denso.
Fai raffreddare e riponi in una ciotola o un vasetto: puoi conservarla in frigorifero una settimana